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有机菜打虫药如何种植?

时间:2015-12-01 04:43来源:个人博客 作者:种菜高手 点击:
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随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染蔬菜的需求也不断增长,有机蔬菜开始逐渐走上了部分人的消费餐桌。发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益。  有机蔬菜含义  有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可,并颁发有机证书的蔬菜产品。  生产基地要求1、基地的完整性基地的土地应是完整的地块,其间不能夹有进行常规生产的地块,但允许存在有机转换地块;有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等。2、必须有转换期由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间,其后播种的蔬菜收获后,才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜,可以作为有机转换作物销售。3、建立缓冲带如果有机蔬菜生产基地中有的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响,则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物,保证有机地块不受污染。不同认证机构对隔离带长度的要求不同,如我国OFDC认证机构要求8米,德国BCS认证机构要求10米。   栽培管理1、品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗,在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段),可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点,且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种,在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。2、轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在1年只能生长1茬蔬菜的地区,允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。前茬蔬菜收获后,彻底打扫清洁基地,将病残体全部运出基地外销毁或深埋,以减少病害基数。3、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术,充分利用光、热、气等条件,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产高效的目的。  肥料使用1、允许使用的肥料种类有机肥料,包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等;矿物质,包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质;另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。2、肥料的无害化处理有机肥在施前2个月需进行无害化处理,将肥料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜,使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60 ℃以上,可有效地杀灭农家肥中带有的病虫草害,且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。3、肥料的使用方法(1)施肥量:有机蔬菜种植的土地在使用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的比例应掌握在1∶1为好。一般每亩施有机肥3000-4000公斤,追施有机专用肥100公斤。(2)施足底肥:将施肥总量80%用作底肥,结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内,以利于根系吸收。(3)巧施追肥:对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式,当蔬菜长至3-4片叶时,将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内,并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜,可开沟条施追肥,开沟时不要伤断根系,用土盖好后及时浇水。对于种植株行距较大的蔬菜,可采用开穴追肥方式。  病虫草害防治  由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药,禁止使用由基因工程技术生产的产品,所以有机蔬菜的病虫草害要坚持预防为主,防治结合的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施,综合防治病虫草害。1、病害防治可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害;允许有限制地使用含铜的材料,如氢氧化铜、硫酸铜等来防治蔬菜真菌性病害;可以用软皂、植物制剂、醋等防治蔬菜真菌性病害;高锰酸钾是一种很好的杀菌剂,能防治多种病害;允许使用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。2、虫害防治提倡通过释放寄生性、捕食性天敌(如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等)来防治虫害;允许使用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害;可以在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂,允许使用视觉性(如黄粘板)和物理性捕虫设施(如防虫网)防治虫害;可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫;允许有限制地使用微生物及其制剂,如杀螟杆菌、Bt制剂等。3、杂草控制通过采用限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、种绿肥、休耕等)控制杂草;提供使用秸秆覆盖除草;允许采用机械和电热除草; 

补充: 禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。蔬菜运输方式的选择和应用蔬菜运输方式需根据蔬菜种类品种的特性而定。一般选择有利于保护商品、运输效率高且成本低廉,而又受季节、环境变化影响小的运输方式。目前我国铁路、公路、水路、空运等各种运输方式均已被广泛采用,它们优势互补,已逐渐形成较完整的运输网络,这为全国性的蔬菜流通开创了前所未有的优越条件。  (一)运输方式1。铁路运输它动载量大,成本低,受季节变化影响小,虽中间环节多,灵活性、性应性差,但仍然是目前蔬菜运输的主要方式。适用于大宗蔬菜的中、长距离运输。2。公路运输它成本较高、运输量小;路面不平时振动大,产品易受损伤,但具有较强的灵活性和适应性;它无须换包装即可直送销地,甚至可实现门对门地运输;还可深入到非铁路沿线的偏远城镇或工矿企业。这是其它运输方式所不能替代的。随着国道的不断扩建、新建以及绿色通道的确立,公路中短途及长途运输日趋发展。3。水路(包括内际和海上)运输它成本低、较平稳、运载量大,但水运连续性差、速度慢,联运中要中转、装卸,也会增加货损。故而它只适用于近距离运输以及耐贮运蔬菜或蔬菜加工制品的远距离运输。4. 航空运输它速度快、保质好、受损小,但运输高,运量少。空运特别适于新鲜柔嫩、易受机械伤害而变质的高档次蔬菜,如石刁柏、鲜食用菌和结球生菜等,有时也为特需供应作特运。5。集装箱运输它可实现整件吊装,不仅会极大地提高装卸效率,更重要的是便于不同运输方式之间的联运,大有潜在的发展前景。  (二)运输工具  因地制宜地选择蔬菜运输工具是实现经济、高效的关键。如在江河、湖泊沿岸或沿海地区,可采用水路运输。短途调运销售一般选择木船、小艇、拖驳船等。鉴于在自然环境的常温条件下运输,产品质量下降快,要求快运快销。远途运输需采用大型船舶或远洋货轮等,但装货船舱应有保温或控温设施,以保持在适宜的温湿度条件下运输。我国目前主要以公路、铁路运输为主。  公路运输:短途运输工具可选择用人力或畜力拖车和拖拉机。中长途运输应选用汽车,有普通货运大卡车和冷藏汽车。长途调运不仅需要包装还要合理装码。如用普通卡车则要有防冷防热的措施,最理想的是选用冷藏汽车。应先预冷,散去田间热和部分呼吸热;装车后要调控到适宜的温度并保持其稳定。 补充: 只有全面实施蔬菜保鲜运输方案,才能达到最佳的贮运效果。  铁路运输:蔬菜铁路运输具有悠久历史,运输工具很多,下面重点推荐几种铁路运输工具:1。普通棚车它是一种常温运输工具,车厢内无温湿度调控装置,因受自然气候影响大,仅能靠自然通风(或夹放冰块降温),加盖草帘或棉被保温。虽然运费低廉,但品质下降快,损耗大。南菜北运在南热北京的季节开展,损耗可高达40%~60%。所以只能用于对温度要求不严格的蔬菜。2。冷藏车车体气密性较好或设有保温层,它能隔热并有冷却装置,可实现控温运输。便费用较高。它可分为加冰冷藏车和机械制冷冷藏车两种,前者费用低于后者。  (1)加冰冷藏车又称冰保车,在车体内设有保温隔热层,顶部装有储冰箱。运货时可加入冰或加冰盐混合物,用以降低车厢内温底。在铁路沿线需设加冰点。此法有一定降温效果,但不易控制其最适温度,而且局部温差大,重心偏上,不宜高速运行。  (2)机械冷藏车又称机保车,属控温运输设施。车体隔热,密封性能好,并安装了机械制冷设备。具有与冷库相同的效应。它能调控适宜的贮运条件,可收到保持品质、减少损耗的效果,是理想的铁路运输工具。3。隔热通风车属保温运输设施。车体四周有很好的隔热装置,但无制冷和调控湿度的设备,只有可控制的通风孔。良好的隔热性能可以减少车内外的热交换,使车内温度波动不大、呼吸代谢相对稳定。通过调节通风孔可使运输温度的波动不超过通风,便能维持适宜环境。这种车辆的造价低、能耗少、管理简便,适合快速、中距离运输,并可取得很好的经济效益。现在发达国家已广泛应用,我国也已试用并取得较好的运效。4。冷藏集装箱它是在集装箱的基础上增加隔热层以及制冷和加温设备而成的。可随时调控箱内适宜的温、湿度条件,借以保持其鲜嫩品质。它省力、省时,还可与汽车联运,方便快捷。是新世纪发展的方向。 追问: 那个证是如何办到? 回答: 到你当地主管部门办理,很容易的.

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